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食堂承包

在食堂承包的核心团队配置上，公司组建了实力较强的餐饮服务队伍，包含 30 余名淮扬菜厨师、20 余名面点师，还有餐饮管理职业经理人、营养师及配餐师参与其中。这些人员分工明确，厨师团队擅长各类菜品制作，能根据客户口味偏好与季节变化设计菜单，早餐提供中西早点、面食等选择，中晚餐涵盖中餐、面食及多样小炒，确保餐食品类丰富且符合大众口味；营养师则从膳食均衡角度出发，把控食材搭配，让客户在享受美味的同...

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食堂托管

在食堂托管的核心服务能力上，公司搭建了完善的人员团队，包含30余名淮扬菜厨师、20余名面点师，搭配餐饮管理职业经理人、营养师及配餐师，形成覆盖“菜品制作-营养搭配-运营管理”的完整服务链条。厨师团队可根据季节变化与客户需求设计菜单，早餐提供中西早点、面食等品类，中晚餐涵盖中餐、面食及多样小炒，满足不同时段的用餐需求；营养师从膳食均衡角度把控食材搭配，确保餐食营养合理；管理团队则负责食堂日常运...

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企业食堂承包

在企业食堂承包的核心服务配置上，公司组建了针对性团队：30余名淮扬菜厨师、20余名面点师可满足企业员工多样化口味需求，早餐提供中西早点、面食，中晚餐涵盖中餐、面食及多样小炒，还会依据季节调整菜式；营养师与配餐师从企业员工日常工作能量需求出发，把控膳食搭配，确保餐食营养均衡；餐饮管理职业经理人则专注食堂日常运营，协调食材采购、卫生管理、设施维护等环节，适配企业规模化用餐场景。

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餐饮管理

在餐饮管理的核心服务能力构建上，公司组建了覆盖“菜品研发-营养搭配-运营管理-环境维护”的完整团队。其中，30余名淮扬菜厨师与20余名面点师负责菜品制作与创新，能根据客户需求与季节变化设计多样化餐单，早餐涵盖中西早点、面食等品类，中晚餐提供中餐、面食及各类小炒；营养师与配餐师从膳食均衡角度出发，把控食材搭配，确保餐食营养合理；4名餐饮管理职业经理人则专注日常运营协调，涵盖食材采购监督、用餐流...

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